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Fame nervosa: perché il cibo diventa un rifugio emotivo?

Ti è mai capitato di aprire la dispensa senza un vero motivo, di mangiare un pacchetto di biscotti senza nemmeno accorgertene, o di cercare conforto nel cibo dopo una giornata stressante?


Se la tua risposta è sì, non sei solo. La fame nervosa è un’esperienza comune, ma spesso viene confusa con la fame fisiologica. In realtà, è una risposta emotiva che ci porta a cercare nel cibo una via di fuga da stress, ansia, noia o insoddisfazione.


Ma perché succede? E soprattutto, come possiamo spezzare questo meccanismo senza rinunce drastiche o sensi di colpa? Lo scopriamo in questo articolo


ragazza, coperta, gelato, divano
Come gestire la fame nervosa. Approfondimento Dott.ssa Francesca Morganti

Cos’è la fame nervosa?


La fame nervosa non nasce da un reale bisogno di energia, ma da emozioni difficili da gestire. A differenza della fame fisiologica, che si manifesta gradualmente e può essere placata con qualsiasi alimento, la fame nervosa è:


  •  Improvvisa e urgente – sentiamo il bisogno di mangiare subito, spesso senza un motivo apparente.

  •  Orientata verso cibi specifici – soprattutto dolci, snack salati o alimenti ricchi di grassi.

  •  Seguita da insoddisfazione – dopo aver mangiato, il problema emotivo rimane e si aggiungono spesso senso di colpa o frustrazione.


Questa dinamica crea un circolo vizioso: ogni volta che ci sentiamo stressati o giù di morale, il nostro cervello associa il cibo al conforto, portandoci a ripetere il comportamento.


Ti Riconosci in questa situazione? Ecco due strategie per gestirla


1. Fermati e ascolta il tuo corpo

Prima di mangiare, chiediti: “Ho davvero fame o sto cercando di soddisfare un’emozione?” Se la fame non è fisica, prova a identificare cosa stai provando in quel momento e trova un modo alternativo per gestirlo, come respirare profondamente o scrivere i tuoi pensieri.


2. Crea nuove abitudini di benessere

Se il cibo è la tua valvola di sfogo, prova a sostituirlo con attività che ti diano lo stesso senso di gratificazione: una camminata, una sessione di stretching, una telefonata con un’amica o semplicemente un momento di relax senza schermi.


Ma per superare davvero la fame nervosa serve un approccio più completo, che coinvolga non solo la nutrizione, ma anche la gestione delle emozioni e il benessere fisico.


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  • Salute intestinale, per combattere gonfiore, stipsi e disbiosi

  • Dimagrimento e composizione corporea, con strategie pratiche per perdere peso in modo sano

  • Educazione alimentare, per imparare a gestire i pasti senza restrizioni inutili

  • Gestione dello stress e delle emozioni, per migliorare il rapporto con il cibo e con te stessa


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